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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By,Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina / TheModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。ハリー・ポッター賢者の石。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Manag of R&D and engin。\r\r出版と同時に米国で購入しました。洋書 ANNIE LEIBOVITZ AMERICAN MUSIC。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。古代及び現代のイラン諸語概説書（ドイツ語）。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。Ackerman Famous Monster of Filmland 洋書。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。リリーコリンズ　直筆サイン入り書籍。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。MICKEY MOUSE 洋書　Pierre Lambert。\rよろしくお願いいたします。洋書 Mushrooms。