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パティシエ 世界の製菓料理本 Cédric Grolet セドリック・グロレ,Fruits Cedric Grolet (フランス・パリ),ZARA HOME＞ 世界最高峰のパティシエ、セドリック・グロレ氏,セドリック・グロレのお菓子の店に、早くも行列が。絵本　I SPY 　ミッケ　チャレンジ　ミッケ　10冊。｜Paris,ル・ムーリス」のパティシエ、セドリック・グローレ氏の【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。Alex Grey Sacred Mirrors 聖なる鏡。インスピレーションソースに。図録　終わらない旅　鴨居玲　Rey Camoy。アートブックとしても素敵です。アート・デザイン・音楽 Kaws blackout Heardcover Book。---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。Kenjiro OKAZAKI 1979―2014。権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。【初版本】旅情　上田義彦　JOURNEYS 写真集。そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。希少 Verner Panton ヴェルナー・パントン 作品集 アートブック。テーマは果物。ニールヤング自伝2冊セット。「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。斎藤清 版画作品集。自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。6冊未使用「すぐに使える文様素材」。この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。ヒエロニムス・ボス　奇想と驚異の図像学　神原 正明。今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。セリエA写真集　CALCIO Dolce & Gabbana。 下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。クリスマス・エクスプレスの頃。1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887