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Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary,Grand livre de cuisine d'Alain Ducasse -Best of-: Collectif,アラン・デュカスほかフランス料理書 | 悠久堂書店,Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Desserts et,montagne_grande.jpg?v=1712068028※表紙に少し傷があります。フランス語　アート&ガストロノミー　大型本2冊セット。Amazon より（自動翻訳） 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。リチャード・アヴェドン写真集/Avedon An Autobiography。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。LOVE WANT MAGAZINE #6 ヴァレリーフィリップス アルヴィダ。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。洋書 LIVING IN THE ENVIRONMENT G.Tyler Miller。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。【稀少】Cancioneiro Jobim 1959-1965 volume 2。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。アンティーク　祈祷書　フランス　1891年　革装　聖書　挿画入り　キリスト　古書。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。NOMA IN KYOTO René Redzepi。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。【希少】1925年 Freddie Langeler オランダの古い絵本。